Brezel
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Margarine pflanzlich, Backhilfsmittel, Speisesalz jodiert, Hefe.
Die Königin des Laugengebäcks ist und bleibt unbestritten die schwäbische
Laugenbrezel. Die Sage geht auf einen gefangenen Bäcker zurück, der von seinem
König beauftragt wurde, ein Gebäck zu kreieren, durch welches dreimal die Sonne
scheint. Schafft er dies, so wurde ihm die Freiheit zugesichert.
